カリフォルニア生まれのダイニングレストラン。 他店では味わえないようなオリジナリティーあふれるカリフォルニアスタイルのピザを提供するレストランとして1985年、ロサンゼルスのビバリーヒルズに誕生。 20種類以上あるピザはオープンキッチンに備えたピザ窯でオーダーごとに焼き上げふわふわ・サクサク食感の生地にたっぷりな具材がのり、食べごたえ充分です。ピザだけではなくパスタ・サラダ等どの料理も美味しくてボリュームがあります。
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お馴染み大皿イタリア料理、気取らないファミリースタイルのカプリチョーザは地元ローカル客にも大人気。現在グアムに3店舗あり、特にグループやファミリーでのご利用で賑わっております。グアムオリジナルメニューもご用意致しております。
イタリアン＆グリル キャラベルでは、本場イタリアの食材を使った伝統的イタリア料理と厳選されたアンガスビーフを使用したグリル料理がお楽しみいただけます。 チーズ、パルマ産生ハム、パスタ、オリーブオイル等、数多くのイタリア産食材を、厳選され、牛肉はCABプログラムの品質検査をクリアしたCertified Angus Beef を使用しています。
タモンの中心地ザ・プラザショッピングセンター南館2階にある“ヴィタリーズ”は、グアムの穴場的レストランです。イタリア半島西南・シチリア出身のシェフ・ヴィタリーさんが作る南イタリアの郷土料理は、家庭的な味でどれもボリューム満点！豊富なメニューとリーズナブルなお値段で、長年ローカルに愛され続けています。イタリアンだけでなくステーキ＆ロブスターもあり、ランチやテイクアウトにおすすめのサブマリン・サンドウィッチは大人気です！
本格的なイタリア料理をカジュアルで洗練された雰囲気の中でご賞味下さい。オープンキッチンではシェフがピザを焼く様子をご覧いただけます。パスタやピザはもちろん、イタリア料理の多彩なアラカルトメニューを自慢のワインリストと共にご用意しております。